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Il tartufo si può congelare?
Il tartufo è, anche nel caso delle qualità meno pregiate, un prodotto molto costoso ed è un vero peccato non conservarlo al meglio, nel caso...
È più pregiato il tartufo bianco o il tartufo nero?
Quale tartufo è più pregiato? Il tartufo bianco o il tartufo nero? La domanda così posta non significa assolutamente nulla, perché come sanno bene...
Si può mangiare il tartufo in gravidanza?
DISCLAIMER: L'articolo sul tartufo in gravidanza è stato redatto in collaborazione con AttiveComePrima.org, sito internet medico dedicato alla salute femminile.
La gestazione è un periodo...
Tartufi Velenosi e non commestibili: la guida completa
Quando non si conoscono i funghi è sempre consigliato l'aiuto di un esperto prima di consumarli. Lo stesso vale per i tartufi?
Nella guida di...
Maiale da tartufo
Il maiale da tartufo è una figura semi-mitologica, fissata nell’immaginario di tutti coloro che abbiano mai affrontato il tema tartufi e che continua a...
Si può mangiare il tartufo a dieta? Calorie e nutrienti
Si può consumare il tartufo durante la dieta? Ne consumiamo in genere così poco che non ci curiamo mai delle eventuali calorie e degli...
Perchè il tartufo puzza?
Il tartufo ha un odore caratteristico, che a nasi non particolarmente allenati ricorderà quello del gas. Per molti è un odore nauseabondo, che essendo...
Come affettare il tartufo? Che attrezzo usare?
Abbiamo comprato il tartufo, magari lo abbiamo pure pulito seguendo l’indirizzo della guida. E adesso? Come aggiungerlo ai nostri piatti?
Come va tagliato il tartufo?...